В поисках простого, но при этом сытного и интересного блюда, которое не ударит по кошельку? Попробуйте этот рецепт, где привычный картофельный суп получает новое прочтение. Секрет кроется в двух ключевых ингредиентах: насыщенной тушёнке, которая заменяет долгий процесс варки бульона, и лапше для лагмана. Это идеальный вариант для быстрого обеда в будний день, когда хочется чего-то основательного, но нет времени на сложные кулинарные эксперименты.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения. Картошку очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Положите картофель в кипящую воду. Натрите морковь, очищенную от кожуры и добавьте в кастрюлю.
Шаг 2
После закипания варите картошку с морковкой 15 минут. Положите в кастрюлю тушёнку из банки. Через 2 минуты добавьте в суп готовую лапшу для лагмана и перемешайте.
Шаг 3
Варите картофельный суп 7-9 минут до готовности. В конце приготовления приправьте по вкусу молотыми специями. По желанию добавьте измельчённую свежую зелень. Разлейте горячий суп в тарелки и подайте к столу. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев