Эта закуска не только порадует ваш вкус, но и станет эффектным украшением любого праздничного стола. Нежные, сочные помидорки, наполненные ароматной сырно-яичной начинкой с чесноком, выглядят как миниатюрные тюльпаны, распустившиеся на тарелке. Простота приготовления в сочетании с изысканным видом делает эту закуску идеальным выбором для любого случая.
Шаг 1
Сварите яйца вкрутую, остудите их под холодной проточной водой и очистите от скорлупы. Натрите на мелкой терке вареные яйца и сыр. Зубчики чеснока пропустите их через пресс или очень мелко нарежьте, добавьте к яйцам и сыру. Заправьте майонезом. При необходимости добавьте немного соли или перца по вашему вкусу.
Шаг 2
Для этого блюда лучше всего подойдут помидоры продолговатой формы - "сливка", "пальчик" или другие мелкие сорта. С одной стороны, где находится плодоножка, сделайте крестообразный надрез и выньте из помидора сердцевину и семена. Старайтесь делать это максимально аккуратно, чтобы не повредить стенки помидора.
Шаг 3
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка аккуратно наполните помидоры подготовленной сырно-яичной начинкой. Старайтесь заполнять их плотно, но не переполнять, чтобы начинка не вываливалась. Красиво разложите помидоры на сервировочном блюде. Расположите их так, чтобы они напоминали букет цветов. Используйте веточки петрушки, чтобы имитировать листья и стебли тюльпанов, разложите их между помидорами, создавая эффект пышного букета.
Пока нет комментариев