Это мороженое - настоящий заряд витаминов и энергии, который идеально подойдет для жаркого дня или как полезное лакомство для всей семьи. Банан придает мороженому естественную сладость, кремовую текстуру и делает его сытным. Крапива богата витаминами (особенно С и К), минералами (железо, кальций) и антиоксидантами. Шпинат - источник витаминов А, С, К, фолиевой кислоты и железа. Это мороженое – отличный способ ввести в рацион больше зелени.
Шаг 1
Снимите кожуру с бананов. Нарежьте бананы на кусочки примерно по 2-3 см. Разложите их в один слой на тарелке или противне, застеленном пергаментной бумагой. Поместите в морозильную камеру минимум на 2 часа.
Шаг 2
Тщательно промойте крапиву и шпинат под проточной холодной водой. Ошпарьте крапиву кипятком, чтобы она стала мягкой и не ключей. Аккуратно промокните листья крапивы и шпината бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 3
Достаньте замороженные кусочки бананов из морозильной камеры и поместите их в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте подготовленные листья крапивы и шпината и влейте лимонный сок. Он не только придаст мороженому легкую кислинку, но и поможет сохранить яркий зеленый цвет.
Шаг 4
Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. По консистенции масса должна напоминать мягкое, слегка подтаявшее мороженое. Если вы предпочитаете более твердое мороженое, переложите готовую массу в контейнер, пригодный для замораживания. Плотно закройте контейнер крышкой и поместите в морозильную камеру на 1-2 часа.
Пока нет комментариев