Болгарский перец, фаршированный фаршем из индейки, рисом, морковью и зелёным луком - это очень яркое и вкусное блюдо. Готовится оно просто, а получается красивым и полезным. Это блюдо подойдёт как для праздничного стола, так для будней.
Шаг 1
К фаршу из индейки добавьте натертую на крупной терке морковь. Рис хорошо промойте и добавьте к остальным ингредиентам. Рис можно взять любого сорта. Добавьте нарезанный зеленый лук. Посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 2
У перцев срежьте верхнюю часть. Аккуратно очистите перец от семян и наполните стручки начинкой . Постарайтесь утрамбовать фарш, чтобы в перцы поместилось как можно больше начинки.
Шаг 3
Выложите перцы в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она покрывала перцы. Варите фаршированные перцы на небольшом огне под крышкой примерно тридцать минут. Затем добавьте томатный сок. Варите еще десять минут.
Пока нет комментариев