Стейки форели на овощной подушке запекаются в лодочках из фольги, что экономит время на мытье посуды. Благодаря овощной подушке получается не только вкусным, но и полезным. В процессе запекания овощи пропитываются рыбным соком, что делает их особенно вкусными и ароматными.
Шаг 1
Кабачок нарежьте ломтиками. Если кабачок перезрел, почистите его и удалите семена. Репчатый лук и морковь нарежьте кубиками. Перемешайте овощи. Из фольги сформируйте две лодочки и наполните их овощами.
Шаг 2
Форель разрежьте на два стейка. Хорошо их промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Это поможет специям хорошо закрепиться на рыбе. Поместите стейки форели на овощи. Посыпьте приправой для рыбы, сушеным укропом и посолите.
Шаг 3
Поставьте форель в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20 минут . Ломтик плавленного сыра разрежьте пополам и положите на горячую форель.
Пока нет комментариев