Драники с солёными лососем.

Картофель натрите на крупной терке. Можно картофель пропустить картофель через мясорубку или измельчить блендером или кухонным комбайном, так будет гораздо быстрее. Добавьте  яйцо, посолите и тщательно перемешайте.

Сковороду предварительно разогрейте, налейте на неё растительное масло. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой и  жарьте на среднем огне с двух сторон примерно по 3минуты до золотистого цвета.

Смажьте готовые драники сливочным сыром. Сливочный сыр можно заменить  плавленным или творожным сыром. Так же можно смазать любым соусом: грибным, сметанным, сырным, чесночным, тысяча островов или майонезом.

Рыбу нарежьте  небольшими ломтиками и .разложите на драниках. Солёный лосось можно взять любого вида: форель, семгу, горбушу, кету или нерку. Вкуснее всего получается с солёной форелью.