Новый год — время, когда можно побаловать семью пряным печеньем. Приготовьте ароматное медово-имбирное печенье. Обязательно позовите своих любимых помощников. Дети с удовольствием вам помогут замешивать, раскатывать тесто и вырезать печенье с помощью формочек.
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. В чашке соедините яйцо, соль, мягкое сливочное масло, мёд и сахар. Размешайте тесто до однородности.
Шаг 2
Добавьте муку, соду и молотый имбирь. И начинайте вымешивать пластичное тесто. Затем готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Шаг 3
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте сразу на пергаменте, на котором будете выпекать или на специальном коврике для выпечки. Раскатайте толщиной примерно 5 мм.
Шаг 4
Можно раскатывать скалкой с узором, чтобы получился красивый рельеф на печенье. Вырезайте формочками печенье. Отправьте в духовку разогретую до 180°C на 10-15 минут.
Пока нет комментариев