Это блюдо не только поразит ваших гостей изысканным вкусом, но и добавит элегантности вашему празднику.
Порций: 4
Готовка: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4Порции
Семга филе 4 шт.
Соль 0.5 ч.л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.Лимон 1 шт.Миндаль (сырой) 100 гЯйцо куриное 2 шт.Мука пшеничная 100 г
Масло растительное рафинированное по вкусуРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рыбу посолите, поперчите. Миндаль мелко нарубите, яйца взбейте, а из лимона выжмите сок.
Шаг 2
Кусочки филе поочередно опускайте в лимонный сок, муку, взбитое яйцо, затем в рубленый миндаль.
Шаг 3
Обжарьте на сковороде с небольшим количество оливкового масла при невысокой температуре (чтобы миндаль не подгорел) до образования корочки.
Шаг 4
Готовую сёмгу переложите на сервировочное блюдо. Украсьте свежей зеленью, дольками лимона. Подавайте немедленно, пока корочка максимально хрустящая.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Добавьте в миндальную смесь немного кунжута для дополнительного орехового вкуса или хлопья чили для пикантности.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев