Запечённая курица с картофелем — одно из тех блюд, которые ассоциируются у автора с семейными вечерами. Она готовится без спешки, в духовке, и получается очень сочной. Для праздничного стола это отличный вариант, если хочется чего-то сытного и по-настоящему домашнего.
Шаг 1
Разделайте курицу на порционные кусочки, подойдут три небольших голени. Картофель и чеснок почистите и помойте.
Шаг 2
Картофель нарежьте кубиком. Чеснок нарежьте на дольки, которые удобно будет положить под куриную кожу.
Шаг 3
Курицу натрите солью с чесноком, чеснок положите под куриную кожу. Курицу уложите в жаропрочную форму.
Шаг 4
К курице добавьте порезанный картофель, посыпьте сушёным базиликом и мускатным орехом.
Шаг 5
Жаропрочную форму накройте фольгой и поставьте в духовку на 1 час до готовности курицы.
Пока нет комментариев