Кабачковые блины с беконом

Кабачок натрите на крупной тёрке, нужно отжать от влаги.

Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте молоко, добавьте разрыхлитель и просеянную муку. Хорошо перемешайте.

Бекон нарежьте кубиками, порубите укроп. Добавьте к яичной смеси натёртый кабачок, бекон и укроп.

Сковороду смажьте растительным маслом и выпекайте блины на среднем огне с двух сторон.

По желанию блинчики можно смазать сливочным маслом.