Печёночный торт — это изысканное и сытное блюдо, которое идеально подходит для новогоднего стола. Его многослойная структура и аппетитный внешний вид делают его настоящим украшением праздничного застолья!
Шаг 1
Печень тщательно промойте и измельчите блендером (или пропустите через мясорубку до однородного состояния).
Шаг 2
К измельчённой печени добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец. Все перемешайте венчиком или миксером до получения теста консистенции как для блинов.
Шаг 3
Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
Шаг 4
Жарьте печёночные коржи на среднем огне с обеих сторон до готовности (около 2-3 минут с каждой стороны).
Шаг 5
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 7
Соберите из коржей торт. Каждый корж нужно смазать майонезом и равномерно распределить начинку из лука и моркови.
Шаг 8
Украсьте торт по желанию.
Пока нет комментариев