Этот рецепт — настоящая домашняя магия, которую автор случайно нашёл в старой поваренной книге мамы. Там, между страницами с вырезками из советских газет, лежала потрёпанная карточка с пометкой «Про запас». Не было ни точных пропорций, ни чётких инструкций, только схематичные заметки о картофеле, сметане и горчице. Смотрите уже идеальный рецепт с точным количество ингредиентов. Готовьте, радуйте своих любимых в Новый год!
Шаг 1
Куриное филе разрежьте вдоль на две широкие пластины и аккуратно отбейте, чтобы они стали тоньше и нежнее. Картофель очистите и нарежьте максимально тонкими кружочками, примерно 1-1,5 мм толщиной. Лук нашинкуйте кольцами.
Шаг 2
Смешайте сметану и горчицу. Дно формы смажьте частью соуса. Равномерно распределите лук, уложите отбитое куриное филе. Полейте филе смесью и посыпьте специями. Выложите нарезанный картофель, покройте оставшимся соусом.
Шаг 3
Поверх картофеля выложите помидоры и грибы, посыпьте натёртым сыром. Накройте форму фольгой и запекайте 40–60 минут при 180°C. Готовность проверьте вилкой: картофель должен быть мягким.
Пока нет комментариев