1. Главная
  2. Рецепты
  3. Несладкая выпечка, тесто
  4. Простой пирог с куриным фаршем и рисом в духовке
gastronom
07 ноября 2024 г.

Простой пирог с куриным фаршем и рисом в духовке

gastronom
07 ноября 2024 г.
1Комментировать
Простой пирог с куриным фаршем
Простой пирог с куриным фаршем (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Простой пирог с куриным фаршем и рисом в духовке готовить легко и приятно. Почему? Да потому что слоеное тесто и куриный фарш для него берутся уже готовые! И по сути единственное, что нужно сделать для правильного вкуса выпечки — это заранее вынуть тесто из морозильника, чтобы оно не только разморозилось, но и успело расстояться (подняться). Тесто размораживается довольно быстро, но если оно у вас не свернутое в рулет, а нарезанное на пласты — лучше сразу, пока они еще замерзшие — разделить их. Подробный пошаговый рецепт пирога с куриным фаршем в духовке из слоеного теста ждет вас ниже.

Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч
ДуховкаВыпеканиеОбедУжинВыпечкаИзделие из тестаПирогСлоеное тестоТестоНа праздничный столНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
1 кг слоеного дрожжевого теста
700 г куриного фарша
120 г риса
4 яйца + 1 яйцо для смазывания
1 большая луковица, 200 г
2 ст. л. растительного масла, 30 г
1 ст. л. смеси специй для курицы
соль
свежемолотая смесь перцев
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления пирога из слоеного теста с куриным фаршем разогрейте духовку до 190 °С в режиме «верх-низ», без конвекции. Вскипятите 1 л воды, посолите, сварите рис, 15 мин. Откиньте рис на сито.

Шаг 2

Также для начинки пирога с куриным фаршем в духовке из слоеного теста сварите 4 куриных яйца вкрутую, 9 минут, остудите под струей холодной воды, очистите и мелко нарежьте.

Шаг 3

Очистите и мелко нарежьте лук репчатый. Обжарьте нарезанный лук в растительном масле на среднем огне, 10 минут. Снимите с огня, добавьте смесь специй для курицы, перемешайте.

Шаг 4

Смешайте нарезанные вареные яйца, жареный лук, отварной рис и куриный фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка для пирога с куриным фаршем в духовке из дрожжевого теста готова.

Шаг 5

Раскатайте половину теста, выложите на противень. На тесто выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, закройте начинку. Соедините края и защипните. В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара.

Шаг 6

Смажьте будущий пирог из слоеного теста с куриным фаршем взболтанным до однородности яйцом, поставьте в нижнюю треть разогретой духовки и выпекайте 35–40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Готовить пирог с куриным фаршем в духовке мы советуем именно на слоеном дрожжевом тесте — оно более пышное и мягкое, в отличие от бездрожжевого, которое становится при выпекании очень хрустящим.
КСТАТИ
С начинкой для сытного пирога с куриным фаршем в духовке из дрожжевого теста вы можете экспериментировать, например, добавить в нее мелко нарезанный зеленый лук или заменить отварной рис нарезанной мелкими кубиками или очень тонкими кружочками картошкой.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Несладкая выпечка, тесто
Несладкая выпечка, тесто

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует иногда в рецептуре в небольшом объеме).

274 рецептов
Пирог с фаршем
Пирог с фаршем

Пирог с фаршем - настоящее домашнее блюдо. Если на столе появился пирог с фаршем, значит все будут сыты и довольны. Пирог с фаршем можно приготовить на скорую руку, была бы пачка фарша и упаковка ...

45 рецептов
Простой пирог
Простой пирог

Часто в простых рецептах пирога рекомендуют воспользоваться слоеным тестом, купленным в магазине. Это позволит существенно сберечь время и силы. К тому же, сегодня в продаже не только слоеное тесто, ...

131 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рецепты с куриным фаршем
Рецепты с куриным фаршем

Рецепты с куриным фаршем - отличный выбор для ежедневного меню. Куриный фарш быстро готовится, доступен по цене, из него можно приготовить множество блюд на любой вкус. Первое, что приходит в голову - ...

78 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

София (гость)

28 января 2023 г.

Он такой простой. И такой чудесный 🔥

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ