Главная
Рецепты
Мясные тефтели
Тефтели из индейки

20 октября 2022 г.

Тефтели из индейки

Name: Тефтели из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: фарш индейки 400 г; лук репчатый 1 шт.; зубчик чеснока 1 шт.; сухари панировочные 3 ст.л.; сметана 1 ст.л.; тмин молотый 1/4 ч.л.; перец черный свежемолотый 2 щепотка(и); соль 1/4 ч.л.; сыр сливочный 3 ст.л.; томатный соус; протертый помидоры 350 г; оливковое масло 1 ст.л.; паприка сладкая 1 ч.л.; перец черный свежемолотый 1 щепотка(и); соль 1/4 ч.л.

Галина Компанцева

20 октября 2022 г.

*Тефтели из индейки* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

В детстве мне казалось, что тефтели обязательно готовят с рисом. Когда стала готовить сама, узнала, что вариантов фарша для тефтелей масса. Я даже собрала небольшую коллекци рецептов. Этот рецепт готовила впервые. Все понравилось, только творожного сыра можно побольше взять - минимум по чайной ложке на один мясной шарик.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 35 мин

Доп. время: 1 ч

ОбедОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

фарш индейки 400 г

лук репчатый 1 шт.

зубчик чеснока 1 шт.

сухари панировочные 3 ст.л.

сметана 1 ст.л.

тмин молотый 1/4 ч.л.

перец черный свежемолотый 2 щепотка(и)

соль 1/4 ч.л.

сыр сливочный 3 ст.л.

томатный соус

протертый помидоры 350 г

оливковое масло 1 ст.л.

паприка сладкая 1 ч.л.

перец черный свежемолотый 1 щепотка(и)

соль 1/4 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок почистить, крупно порезать и вместе с тмином, солью и перцем взбить в блендере в пюре, затем добавить сметану и взбить еще немного. Соединить фарш с луковым пюре и сухарями, все вымешать и отправить на 30 минут в холодильник. Из готового фарша сформировать шарики и уложить их в форму для выпечки.

Шаг 2

Для томатного соуса протертые помидоры поместить в миску, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, паприку и все перемешать.

Шаг 3

Залить фрикадельки томатным соусом, сверху разложить кусочки сливочного сыра и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.

Шаг 4

Подавать с любимым гарниром и зеленью, сбрызнуть ароматным оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#индейка #фарш #тефтели #второе блюдо #обед

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Тефтели

Шарики из мясного фарша размером больше фрикаделек, но меньше рубленых котлет - это тефтели. Но различаются эти блюда из рубленого мяса не только в форме, но и в способе приготовления.Перед жаркой ...

102 рецептов

ГРУППА

Рецепты из фарша

.Рецепты из фарша есть в любом доме. И недаром. Блюда из фарша готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже ...

866 рецептов

ГРУППА

Блюда из индейки

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинать самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...

597 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Люля-кебаб из индейки в духовке

Люля-кебаб из курицы в духовке - блюдо внесезонное. Ингредиенты блюда вполне доступные, результатом все будут довольны. Правда, процесс измельчения куриного филе в фарш может показаться довольно ...