Главная
Рецепты
Рецепт печенья
Творожные печенье с джемом и вишней

15 января 2022 г.

Творожные печенье с джемом и вишней

Name: Творожные печенье с джемом и вишней
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24
Ingredients: молоко - 100 мл; масло сливочное - 100 г; сахар - 100 г; творог (9%) - 180 г; яйца (135 г) - 2 шт.; мука пшеничная - 220 г; разрыхлитель теста - 1 ч.л.; сушеная вишня - 100 г; джем - 300 г; ванилин - 1 щепотка(и); кунжут - 1 ст.л.; сахарная пудра - 0,5 ст.л.; соль - 1 щепотка(и)

Ольга

15 января 2022 г.

*Творожные печенье с джемом и вишней* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Вкусное, мягкое, яркое с ароматом ванили, жаренного кунжута и фруктов творожное печенье. А в дополнение к нему, сушеная кисло-сладкая вишня. Очень вкусно!

Сложность: легко

Порций: 24

Готовка: 1 ч 20 мин

ДесертДуховкаВыпеканиеДомашняя кухняВстреча с друзьямиЗавтракОбедУжинДень рожденияРомантический ужинНовый годПасхаРождествоДетский праздникМасленицаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 24 ПОРЦИИ

молоко - 100 мл

масло сливочное - 100 г

сахар - 100 г

творог (9%) - 180 г

яйца (135 г) - 2 шт.

мука пшеничная - 220 г

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

сушеная вишня - 100 г

джем - 300 г

ванилин - 1 щепотка(и)

кунжут - 1 ст.л.

сахарная пудра - 0,5 ст.л.

соль - 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молоко довести до кипения, снять с плиты и растопить в нем порезанное кусочками сливочное масло.

Шаг 2

В масляную смесь добавляем сахарный песок и перемешиваем до растворения.

Шаг 3

Творог растираем при помощи сита и кладем в миску, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем в смесь куриные яйца и взбиваем миксером до однородности.

Шаг 5

Кунжут (1 ст.л.) обжариваем на сухой сковороде и остывший измельчаем в кофемолке.

Шаг 6

Вмешиваем кунжут в тесто.

Шаг 7

Муку смешиваем с разрыхлителем (1 ч.л.), ванилином и мелкой солью (1 щеп.).

Шаг 8

Затем мучную смесь просеиваем в миску с творожным тестом. Вмешиваем муку вначале ложкой, а потом взбиваем миксером (лопатками для теста) до однородности. Тесто очень густое, как на оладьи. Даем тесту минут 20-30 настояться под крышкой. Тесто очень ароматное!

Шаг 9

Раскладываем тесто в силиконовые формочки (маслом не смазываем) на 2/3 объема.

Шаг 10

Кладем на тесто сушеную вишню и топим ее в тесто. У меня вишня сушеная, но мягкая. Если у вас очень сухая ягода, то предварительно залейте ее водой и дайте минут 30 настояться. Затем воду слейте, вишню обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 11

Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке, минут 45. Проверяйте выпечку на сухую спичку.

Шаг 12

Затем печенье охлаждаем и украшаем разноцветным джемом.

Шаг 13

Приятного чаепития!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #десерт #масленица #печенье #завтрак #ужин #обед #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #пасха #детский праздник #День рождения #романтический ужин #духовка #домашняя кухня #печенье с джемом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепт печенья

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы начнем перечислять курабье и глаголики, овсяное и печочное. И хотя видов печенья довольно ...

ГРУППА

Творожное печенье

Основа творожного печенья – творог.Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой жирности. В зависимости от жирности в рецепте будет меняться соотношение основных продуктов – муки, сливочного ...

РЕЦЕПТ

Песочное печенье с джемом

Простое в приготовлении, но при этом вкусное печенье для всей семьи!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Печенье из творога Треугольники

Печенье из творога Треугольники — очень просто и доступное по ингредиентам — нравится всем, кто его пробует. Да и с приготовлением этой выпечки легко справится даже начинающий кулинар! Зато в ...

РЕЦЕПТ

Песочное печенье с джемом

Песочное печенье с джемом, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, хрустящим и рассыпчатым одновременно. Да и времени весь процесс «производства», включая выпекание, займет немного, ...