Главная
Рецепты
Пицца с ветчиной и оливками

12 августа 2015 г.

Пицца с ветчиной и оливками

Name: Пицца с ветчиной и оливками
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: ветчина 300 г; сыр моцарелла 200 г; помидоры 2 шт.; оливки 60-70 г; мелко нарезанные томаты Mutti Polpa 300 г; перец чили 1 шт.; чеснок 3 зубчика; соль, свежемолотый черный перец; пшеничная мука 250 г; манная крупа 50 г; соль морская 1 ч.л.; оливковое масло 1 ст.л. плюс для формы; дрожжи сухие 5 г

gastronom

12 августа 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Второе блюдоЗакускаСковородаДуховкаЗапеканиеЖаркаИтальянская кухняВстреча с друзьямиПолдникУжинДень рожденияДетский праздникДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

ветчина 300 г

сыр моцарелла 200 г

помидоры 2 шт.

оливки 60-70 г

Для соуса:

мелко нарезанные томаты Mutti Polpa 300 г

перец чили 1 шт.

чеснок 3 зубчика

соль, свежемолотый черный перец

Для теста:

пшеничная мука 250 г

манная крупа 50 г

соль морская 1 ч.л.

оливковое масло 1 ст.л. плюс для формы

дрожжи сухие 5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто. Для этого муку просейте и смешайте с манкой. Добавьте воду, соль, дрожжи, оливковое масло. Замешайте тесто. Сформируйте шар, накройте теплым влажным полотенцем и оставьте на час.

Шаг 2

Для соуса лук, чеснок и перец чили мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле. Затем добавьте томаты, посолите и поперчите и потушите 10 мин. на маленьком огне. Соус протрите через сито или пробейте с помощью блендера в пюре.

Шаг 3

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, помидоры - кружками. Сыр натрите на терке. Тесто раскатайте и выложите в форму или на противень, предварительно смазанные маслом. Обильно смажьте тесто соусом.

Шаг 4

Посыпьте пиццу сыром и разложите ветчину, чередуя с помидорами, сверху посыпьте оливками. Выпекайте в разогретой до 220 °С духовке, 12-15 мин. или до полной готовности. Подавайте горячей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#итальянская кухня #пицца #второе блюдо #ужин #полдник #Встреча с друзьями #детский праздник #запекание #День рождения #сковорода #жарка #закуска #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пицца с ветчиной и грибами

А знаете ли вы, что, согласно статистике, пицца с ветчиной и грибами является наиболее популярной в нашей стране? Это действительно так: именно этот вид чаще всего заказывают в пиццериях России. Что ж, это вовсе не удивительно: сочетание ингредиентов в таком блюде самое что ни на есть гармоничное! Но пиццу с ветчиной и грибами без особых проблем можно приготовить и самостоятельно, в чем мы и предлагаем убедиться прямо сейчас. И, пожалуйста, не пугайтесь использования дрожжевого теста: приготовление его по нашему рецепту гарантирует безупречный результат!

2 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Пицца с ветчиной и оливками

Пицца с ветчиной и оливками - простая, доступная и очень вкусная. Здесь нет ничего лишнего. Остроту домашнего томатного соуса регулируйте сами. Нам нравится делать его побольше: часть использовать по назначению, а оставшуюся подавать вместе с мелко нарезанной пряной зеленью. Так очень вкусно подъедать бортики пиццы.

40 мин + 1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Пицца с ананасами и колбасой

Домашняя пицца – это особый вид выпечки. Вон, например, пицца с сырокопчёной колбасой, сосисками и ананасами. Итальянцы, наверное, сказали бы, что такой пиццы не бывает, возможно, они просто не пробовали нашу. Такая пицца очень нравится детям, поскольку здесь все их любимые ингредиенты плюс она такая яркая.