1. Главная
  2. Рецепты
  3. Фруктовый салат с творожным кремом
gastronom
22 октября 2021 г.

Фруктовый салат с творожным кремом

gastronom
22 октября 2021 г.

Фруктовый салат с творожным кремом
Фруктовый салат с творожным кремом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

К такому сладкому ланчу хорошо подать тонкое хрустящее печенье вроде имбирного.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
СалатДесертЛанчПолдникДля детейВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
600 г творога жирностью 2–5%
200 мл сливок для взбивания
2 ст. л. сгущенного молока
Для салата:
400 г любых сезонных фруктов и/или ягод (яблоки, груши, персики, сливы, малина, голубика)
200 мл апельсинового сока
3 коробочки кардамона
несколько веточек мяты или тархуна
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки к салату раздавите коробочки кардамона, положите в кастрюлю, влейте апельсиновый сок и выпарите на 2/3. Удалите кардамон, остудите апельсиновый сироп, затем поставьте на 10 мин. в морозильник.

Шаг 2

Творог и сгущенку выложите в стакан погружного блендера. Взбейте до гладкости.

Шаг 3

Очень холодные сливки взбейте миксером в стойкую пену. Аккуратно вмешайте сливки в творог. Разложите творог по мисочкам.

Шаг 4

Очистите и нарежьте фрукты, ягоды оставьте целыми. Полейте апельсиновым сиропом. Посыпьте листочками зелени. Выложите фруктовый салат на творог и сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №9, 2021
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ягодный салат с маскарпоне

Нет ничего проще, чем смешать разные ягоды, добавить заправку и получить прекрасный салат, но мы почему-то часто об этом забываем. Поэтому мы решили напомнить вам об этом прекрасном блюде. Ягодный салат можно подавать в конце обеда или ужина как десерт или разнообразить им свой завтрак.

10 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Шоколадное печенье

Одно удовольствие - это шоколадное печенье!!!

2 ч 30 мин

Елена Иванова

РЕЦЕПТ

Фруктовый салат с ананасом и кокосом

Этот фруктовый салат – легкий и безумный вкусный десерт с ароматом знаменитого коктейля пина-колада. В нем нет ни капли алкоголя, поэтому его смело можно приготовить даже для детского праздника. Все фрукты, кроме ананасов, можно выбрать по своему вкусу.

20 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ