30 сентября 2021 / Марина Майорова

Домашнее печенье на сметане

Домашнее печенье на сметане, скорее всего, не потребует от вас похода в магазин за ингредиентами теста: они настолько обычные, что наверняка имеются на вашей кухне. Да и времени на приготовление такой выпечки уйдет совсем немного, а значит, этим можно заняться даже вечером в будни. Выглядит же домашнее печенье на сметане настолько симпатично, что его и гостям, заглянувшим на чашку чая, подать не стыдно. А еще эти милые «бантики» очень нравятся детям, поэтому готовить такую выпечку точно следует  с расчетом на щедрую добавку!
 

5/5
Голосов: 1
Домашнее печенье на сметане
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 150 г
  • масло растительное 80 мл
  • сахар 110 г
  • соль
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванилин

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Домашнее печенье на сметане, шаг №1
Приготовить тесто печенья на сметане. Яйцо взбить венчиком. Добавить 80 г сахара, соль и ванилин. Снова взбить венчиком. Добавить сметану и растительное масло. Перемешать
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Домашнее печенье на сметане, шаг №2
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Вымесить тесто печенья. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм на поверхности, слегка присыпанной мукой. Вырезать круглой выемкой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Домашнее печенье на сметане, шаг №3
Получившиеся кружочки обвалять в оставшемся сахаре. Надрезать их, как показано в видео, и сформировать "бантики". Выложить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать печенье 25 минут при 180 градусов
Полезный совет

Домашнее печенье на сметане можно обваливать не только в сахаре, как показано в видео, но и смеси того же сахара с молотой корицей, маком или сильном измельченными грецкими орехами.

Кстати

Жирность сметаны для теста домашнего печенья особого значения не имеет (выбирайте среднюю, 20%, и не ошибетесь): главное — использовать натуральный продукт, изготовленный из молочных сливок без лишних добавок.
 

Время готовки
45 мин
Количество порций
20
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

печенье, сметана,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты Печенье - рецепты

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Домашнее печенье Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым ...

Печенье с шоколадом Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне ...

Песочное печенье Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев