Салат из баклажанов Дачный, хит сезона
Хочу познакомить вас с очень вкусным, летним, ароматным салатом с баклажанами. Готовить салат очень быстро, получается очень нежным, в меру остреньким, пряным. Салат можно дополнить чесночными гренками из бородинского хлеба.
Шаг 1
Баклажаны нарезать средним кубиком
Шаг 2
Посолить, добавить растительного масла и обжаривать перемешивая до образования золотистого цвета.
Шаг 3
Выложить баклажаны в салатник. Порезать помидор кубиком и добавить к баклажанам.
Шаг 4
Для соуса натираем огурец на крупной терке. Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Шаг 5
Добавить мелко нарезанный укроп
Шаг 6
Добавить сметану. Перемешать
Шаг 7
Соус выложить в салатник
Шаг 8
Перемешать, попробовать на соль. Если потребуется - досолить.
Шаг 9
Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат готов! Обратите внимание, что я больше нигде его не солила, кроме того, как солила баклажаны. По соли мне достаточно, вы можете солить по вкусу! Помидоры берите самые вкусные и ароматные, от них тоже зависит вкус салата! Поэтому лучше всего готовить такой салат именно летом, когда овощи все выращены под солнцем а не искусственно!
ГРУППА
Пока нет комментариев