Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 января 2008 /
mursic
Итальянский горячий салат, приготовленный в воке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль, молотый белый перец
- масло оливковое – 2 ст. л.
- перец болгарский – 1 шт.
- желтые помидоры – 6 шт.
- красные помидоры черри – 6 шт.
- базилик зеленый – 1 пучок
- чеснок – 1 зубчик
- баклажаны среднего размера – 2 средних
- сыр Пармезан – 30 г (тертого)
- сельдерей черешковый – 3 стебля
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать кубиками размером с помидор черри. Желтые помидоры разрезать на половинки.
Сельдерей порезать ломтиками.
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими квадратами.
Масло влить в вок или глубокую сковороду с антипригарным покрытием, разогреть.
Чеснок измельчить, положить в вок. Готовить, пока чеснок не приобретет золотистый цвет, затем удалить. Добавить баклажаны, жарить при постоянном помешивании, пока не появится золотистая корочка.
Добавить все овощи, готовить при постоянном помешивании 3 мин. Приправить, выложить на подогретую тарелку, посыпать пармезаном и листьями базилика.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Мурзик, Замечательный салат!Быстро готовится и очень вкусный! Спасибо!
