Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами

Name: Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 очень спелых авокадо; 4–6 средних хрустящих огурчиков; 200 г плотной клубники; 1 небольшой пучок кинзы; 50 г жареного фундука; сок и цедра 1 лайма; 1–2 зубчика чеснока; 2 см свежего корня имбиря; 4 ст. л. кукурузного масла; соль, черный перец

gastronom

23 августа 2021 г.

*Салат из авокадо с клубникой, фундуком и огурцами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Фундук в этом салате можно заменить на грецкие орехи или тыквенные семечки.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

СалатБлендерОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 очень спелых авокадо

4–6 средних хрустящих огурчиков

200 г плотной клубники

1 небольшой пучок кинзы

50 г жареного фундука

Для заправки:

сок и цедра 1 лайма

1–2 зубчика чеснока

2 см свежего корня имбиря

4 ст. л. кукурузного масла

соль, черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки очистите чеснок и имбирь, измельчите. Нарежьте стебли кинзы. Сложите стебли, чеснок и имбирь в стакан погружного блендера, добавьте сок и цедру лайма, масло, соль перец, взбейте