Name: Мясо 'Валет'
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: лук репчатый – 500 - 700 г; масло сливочное – 100 г; говядина – 1 кг мякоти; масло растительное – 2 - 3 ст. л.; помидоры черри – по вкусу

Мясо "Валет"

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый – 500 - 700 г
масло сливочное – 100 г
говядина – 1 кг мякоти
масло растительное – 2 - 3 ст. л.
помидоры черри – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо режем кусочками (примерно 4х4 см), кладем на сковородку и выпариваем мясной сок. Как только его стало мало, добавляем раститетльное масло и жарим, пока мясо не станет слегка румяным.

Добавляем сливочное масло, соль, перец, лук (порезанный полукольцами) и жарим, пока лук не станет прозрачным. Если будет мало масла, можно добавить чуть-чуть растительного.

Перекладываем мясо в кастрюлю, а в сковородку где жарилось мясо, наливаем 1 стакан воды, доводим до кипения и выливаем ее в мясо. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и томим мясо под крышкой часа 4. Лук полностью расходится и получается масо в луковом соусе.

На большое блюдо выкладываем в центр картофельное пюре, а по кругу - мясо в соусе.