1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат из чечевицы
Марина
04 марта 2021 г.

Салат из чечевицы

Марина
04 марта 2021 г.

Салат из чечевицы
Салат из чечевицы (Фото: Фото автора рецепта)
Салат из чечевицы
Салат из чечевицы (Фото: Фото автора рецепта)
Салат из чечевицы
Салат из чечевицы (Фото: Фото автора рецепта)
Салат из чечевицы
Салат из чечевицы (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Чечевица - растение из семейства бобовых, ее употребляют в пищу ещё с доисторических времён. Чечевица богата растительным белком, который легко усваивается организмом, не даром ее любят веганы. Продукт не содержит жиров! В сырой чечевице всего 106 калорий. Это отличный повод полюбить чечевицу.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
ЗакускаСалатВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
чечевица
перец
лавровый лист
гвоздика
уксус
соль
чеснок
растительное масло
горчица
зеленый лук
укроп
петрушка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевицу залить водой, чтобы полностью покрывала зёрна + 3 см сверху. Добавить перец, лавровый лист, гвоздику. Варить под крышкой 30 минут, до полного выкипание воды. Остудить. Убрать специи.

Шаг 2

Приготовить соус. Смешать горчицу, уксус (винный, бальзамически или яблочный), соль, раздавленный чеснок, масло (оливковое или льняное). Зелень (зеленый лук, укроп и петрушку) мелко порубить, смешать с остуженной, чечевицей, залить соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — у них совпадает время варки), из чечевичной муки пекут хлеб, ее добавляют в крекеры, печенье и даже ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат из чечевицы с креветками

<p>Если вы задумали после праздников взять себя в руки, то редактор Gastronom.ru Ольга Родионова поможет вам похудеть - ее рецепт как раз из серии диетических.</p>

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ