8 февраля 2021 / Марина

Селедка под шубой

Трудно представить праздничный новогодний стол без селедки под шубой. «Шуба» гордо занимает почетное место на столе и красуется среди всевозможных экзотических яств. Готовят ее по-разному: кто-то предпочитает классический вариант в салатнике, другие подают блюдо на современный лад — в рулетах, креманках, на тостах и т.д.

5/5
Голосов: 2
Селедка под шубой
Селедка под шубой 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца куриные 5 шт.
  • свекла 1 шт.
  • филе сельди кусочки 10 шт.
  • майонез 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №1
Предварительно необходимо подготовить продукты: куриные яйца отварить вкрутую, свеклу запечь или отварить. Филе селедки освободить от косточек.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №2
Яйца разрезать пополам, достать желток. Свеклу натереть на мелкой терке, выделившийся свекольный сок лучше слить.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №3
В отдельных мисках заправить свеклу майонезом, куриные желтки растереть вилкой с несколькими ложками майонеза. Посолить по вкусу.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №4
Начинить половинки яиц сначала заправленными желтками.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №5
Затем сверху выложить свекольную массу.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №6
Потом положить кусочки селедки.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №7
Украсить зеленью (у меня петрушка).
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №8
И завершить всю композицию ягодами клюквы.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой, шаг №9
Селедка под шубой к праздничному столу готова.
Хозяйке на заметку

Для того чтобы свекла не давала много сока, ее лучше запечь в духовке.

Время готовки
20 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуска из сельди Закуска из сельди

Закуски из сельди – самая распространенная категория блюд из этой замечательной рыбы. Чаще всего мы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев