12 января 2021 / babich5

Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом

Конкильони- это большие ракушки, их можно фаршировать фаршем, мясом, грибами. Получается вкусно, а под соусом вообще замечательно.

5/5
Голосов: 1
Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • ракушки 250 г
  • фарш 250 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сыр 100 г
  • сметана 100 г
  • соль
  • перец
  • прованские травы
  • оливковое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом, шаг №1
Отвариваем предварительно ракушки до полуготовности.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом, шаг №2
Морковь натираем на тёрке, лук режем на кусочки. На сковороде обжариваем лук и морковь, добавляем специи, фарш, солим и тушим минут 10.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом, шаг №3
Начиняем конкильони готовым фаршем, укладываем на сковороду, смазанную оливковым маслом. Сметану смешиваем с водой и заливаем ракушки. Накрываем ракушки крышкой и тушим 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпаем натёртым сыром.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом, шаг №4
Угощайтесь, приятного аппетита!
Полезный совет

Можно экспериментировать с разными специями, это придаст блюду неповторимый вкус.

Хозяйке на заметку

Конкильони - оригинальное итальянское блюдо можно готовить с разнообразными начинками: фаршем, грибами, овощами.

Время готовки
1 ч
Количество порций
3
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, фарш, паста, Конкильони, сметана,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паста - рецепт Паста - рецепт

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев