Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом

Name: Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: ракушки 250 г; фарш 250 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сыр 100 г; сметана 100 г; соль; перец; прованские травы; оливковое масло

babich5

12 января 2021 г.

*Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Конкильони- это большие ракушки, их можно фаршировать фаршем, мясом, грибами. Получается вкусно, а под соусом вообще замечательно.

Сложность: средне

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Второе блюдоНа паруАвторская кухняВстреча с друзьямиДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

ракушки 250 г

фарш 250 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

сыр 100 г

сметана 100 г

соль

перец

прованские травы

оливковое масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем предварительно ракушки до полуготовности.

Шаг 2

Морковь натираем на тёрке, лук режем на кусочки. На сковороде обжариваем лук и морковь, добавляем специи, фарш, солим и тушим минут 10.

Шаг 3

Начиняем конкильони готовым фаршем, укладываем на сковороду, смазанную оливковым маслом. Сметану смешиваем с водой и заливаем ракушки. Накрываем ракушки крышкой и тушим 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпаем натёртым сыром.

Шаг 4

Угощайтесь, приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Конкильони - оригинальное итальянское блюдо можно готовить с разнообразными начинками: фаршем, грибами, овощами.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Можно экспериментировать с разными специями, это придаст блюду неповторимый вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #паста #сметана #фарш #второе блюдо #авторская кухня #Встреча с друзьями #на пару #Конкильони

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паста - рецепт

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

ГРУППА

Паста под соусом болоньезе

Паста под соусом болоньезе, то есть «по-болонски» – традиционное блюдо для центрального региона Италии – Эмилии Романьи. Болонья всегда была настолько богатым, ...

РЕЦЕПТ

Конкильони с курицей и грибами под соусом бешамель и пармезаном

Ракушки (или как вариант – каннеллони), фаршированные курицей, ветчиной и грибами, покрытые соусом бешамель и сыром пармезан ... просто восхитительно!