Паста - рецепт
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси ...
Конкильони, фаршированные морковью, луком и фаршем под сметанным соусом
Конкильони- это большие ракушки, их можно фаршировать фаршем, мясом, грибами. Получается вкусно, а под соусом вообще замечательно.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ракушки 250 г
- фарш 250 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сыр 100 г
- сметана 100 г
- соль
- перец
- прованские травы
- оливковое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отвариваем предварительно ракушки до полуготовности.
Шаг 2
Морковь натираем на тёрке, лук режем на кусочки. На сковороде обжариваем лук и морковь, добавляем специи, фарш, солим и тушим минут 10.
Шаг 3
Начиняем конкильони готовым фаршем, укладываем на сковороду, смазанную оливковым маслом. Сметану смешиваем с водой и заливаем ракушки. Накрываем ракушки крышкой и тушим 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпаем натёртым сыром.
Шаг 4
Угощайтесь, приятного аппетита!
Полезный совет
Можно экспериментировать с разными специями, это придаст блюду неповторимый вкус.
Хозяйке на заметку
Конкильони - оригинальное итальянское блюдо можно готовить с разнообразными начинками: фаршем, грибами, овощами.
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паста - рецепт
Паста под соусом болоньезе
Паста под соусом болоньезе, то есть «по-болонски» – традиционное блюдо для центрального региона ...
Конкильони с курицей и грибами под соусом бешамель и пармезаном
Ракушки (или как вариант – каннеллони), фаршированные курицей, ветчиной и грибами, покрытые ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев