2 января 2021 / Галина Компанцева

Лимонный манник с курагой

Из всех сухофруктов я, как человек, родившийся и выросший на юге, предпочитаю курагу и изюм. Именно их я чаще всего использую в выпечке.

0/5
Голосов: 0
Лимонный манник с курагой
Лимонный манник с курагой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • манная крупа 100 г
  • кефир 200 мл
  • мука 70 г
  • разрыхлитель 10 г
  • сливочное масло 80 г
  • сахар 100 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • курага 100 г
  • лимон 1 шт.
  • лимончелло 2 ст.л.
  • фундук 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №1
Курагу нарезать на кусочки размером с изюм и смешать с лимончелло. Оставить, периодически перемешивая, чтобы курага впитала всю жидкость. Манную крупу смешать с кефиром. Все оставить на 10-15 минут.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №2
Включить духовку для разогрева на 180 °С. Муку смешать с разрыхлителем и молотыми орехами.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №3
Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром 5-7 минут до пышного состояния. Продолжая взбивать ввести по одному яйца. Добавить разбухшую в кефире манку, цедру одного лимона и курагу с остатками лимончелло.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №4
Перемешать и соединить с сухими ингредиентами. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Вылить тесто и выпекать 40-45 минут.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №5
Готовый манник остудить и посыпать сахарной пудрой.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Лимонный манник с курагой, шаг №6
Вот такой он рыхлый, в меру влажный и очень ароматный.
Хозяйке на заметку

Можно готовить манник с апельсиновой цедрой, а курагу замочить в соке апельсина.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

курага, выпечка, манник,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев