23 октября 2020 / Юна

Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре

Фаршированные яйца это мировая холодная закуска на все времена. Чем наполнить яйца - это простор для нашей фантазии. У меня сегодня пикантное яблочное пюре с зерновой горчицей и петрушкой.

0/5
Голосов: 0
Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре
Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре
Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лук репчатый 1 шт
  • яблоки 1 шт
  • горчица зерновая 1 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • петрушка 2 веточки
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • соль
  • черный перец
  • яйца куриные 3-4 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре, шаг №1
Куриные яйца сварить вкрутую, охладить. Разрезать пополам и аккуратно вытащить желток, он пойдёт в начинку. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности, примерно 2 минуты.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре, шаг №2
У яблока счистить кожицу и вырезать семена. Нарезать кубиком и добавить к луку. Тушить все вместе на небольшом огне еще минут 5. Затем охладить.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре, шаг №3
Пробить блендером в пюре луково-яблочную смесь с вареными желтками. Добавить горчицу с зернами, немного майонеза, мелконарубленную петрушку, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные пикантным яблочным пюре, шаг №4
Наполнить кулинарный шприц яблочным пюре и аккуратно выдавить на половинки яиц.
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированные яйца Фаршированные яйца

Фаршированные яйца - вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные ...

Закуски из яиц Закуски из яиц

Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски.

Салаты с яйцами Салаты с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый салат ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев