Заливное с индейкой

Name: Заливное с индейкой
Yield: 1
Ingredients: филе индейки 400 г; яйцо 6 шт.; морковь 2 шт.; горошек 4 ст.л.; желатин 60 г; бульон 1500 мл

Дневник Неплохой Хозяйки

21 января 2021 г.

К рецепту

Если вы придерживаетесь диеты, считаете калории или просто хочется легкого и полезного блюда, то предлагаю приготовить заливное с овощами и индейкой. Блюдо получается совсем не жирное, но с большим количеством белка. Вкусное и сытное.

Сложность: средне

Порций: 1

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе индейки 400 г

яйцо 6 шт.

морковь 2 шт.

горошек 4 ст.л.

желатин 60 г

бульон 1500 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудку отварить в 2 л. воды, переодически снимая пену (20 минут после закипания), морковь отварить до готовности (20 минут после закипания), яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания).

Шаг 2

Нарезать филе, морковь и яйца. Уложить в форму в произвольном порядке.

Шаг 3

Бульон, в котором варилась индейка, аккуратно слить в другую ёмкость так, чтобы отделился осадок. Всыпать желатин и мешать до тех пор пока не растворится.