Окрошка мясная на квасе

В жаркие летние дни на смену наваристым щам, борщам и похлебкам приходят холодные супы. Первое место среди них занимает окрошка! В традициях русской кухни, я приготовила окрошку с мясом.

0/5
Голосов: 0
Окрошка мясная на квасе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • хлебный квас 5 стаканов
  • отварное постное мясо 250 г
  • свежие огурцы 2 шт.
  • редиска 1 пучок
  • картофель отварной 4 шт.
  • яйца, сваренные в крутую 3 шт.
  • лук зеленый 150 г
  • укроп 1/2 пучка
  • сметана по вкусу
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Окрошка мясная на квасе, подготовака продуктов
Овощи с грядки - помыть. Приготовить для нарезки все ингредиенты.
Шаг 2
Окрошка мясная на квасе, нарезаем овощи для окрошки
Мясо, отварной картофель и огурцы нарезать кубиками. Редис - тонкими ломтиками. Укроп мелко нашинковать. Лук мелко порезать. Яйца порубить.
Шаг 3
Окрошка мясная на квасе, смешиваем ингредиенты для окрошки
Все продукты перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 4
Окрошка мясная на квасе
Смесь для окрошки разложить по тарелкам. Залить квасом и добавить по столовой ложке сметаны.
Полезный совет

Готовьте окрошку с отварным постным мясом, а не с колбасой и сосиськами - это намного вкуснее и полезнее!

Хозяйке на заметку

Друзья, в жаркий летний день - окрошечка - это самое оно! Квас утоляет жажду!

Время подготовки
15 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

окрошка, летние рецепты, суп,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская окрошка Русская окрошка

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Окрошка – это ...

Окрошка на кефире Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — холодный суп. По своей популярности окрошка на кефире ничуть не уступает ...

Окрошка на квасе Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую ...

Домашняя окрошка на квасе средне Домашняя окрошка на квасе

Если на даче предстоят «жаркие» деньки, приготовьте домашнюю окрошку на квасе, которая станет ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Елена 20 сентября 2020

Слово сосиски пишется без мягкого знака