Тёплый салат с беконом и молодым картофелем
Питательный, изысканный, летний! Подойдёт к летнему романтическому ужину.
Шаг 1
Отвариваем молодой картофель до готовности и очищаем от кожуры.
Шаг 2
Промываем листья салата и сушим их в дуршлаге.
Шаг 3
Обжариваем бекон с обеих сторон и режем на небольшие кусочки.
Шаг 4
Затем на этой же сковородке слегка обжариваем картофель, нарезанный слайсами. Если жира от бекона будет не хватать, то можно добавить немного масла для жарки.
Шаг 5
Для соуса: смешиваем масло, винный уксус, сок лимона и мелко нарезанный сыр (сыр можно растереть вилкой). Добавляем соль и специи, затем всё перемешиваем до однородности.
Шаг 6
Сыр для салата нарезаем кубиками.
Шаг 7
Приступаем к сборке салата: в глубокую миску всыпаем картофель, бекон, листья салата (листья резать необязательно), добавляем соус, сыр и всё перемешиваем. Приятного аппетита!
Очень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Лосося лучше всего готовить на пару, чтобы сохранить все его полезные свойства.
Такой салат традиционно подается на пикниках и вечеринках барбекю. Он идеально подходит к жареному или запеченному мясу, птице, рыбе и даже к овощам! От множества других вариантов этот рецепт отличается добавлением небольшого количества бекона – он придает дополнительный аромат заправке для салата. Подавайте этот салат теплым или комнатной температуры. Хотя он хорош и из холодильника, на следующий день.
Пока нет комментариев