Главная
Рецепты
Десерты и выпечка из черешни
Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле

08 июня 2021 г.

Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле

Name: Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10
Ingredients: 500 г черешни; 400 г горького шоколада (70–80% какао); 5 крупных яиц С0; 100 г коричневого сахара; 100 г гречишного меда; 160 г муки; 160 мл оливкового масла «экстра вирджин»; 2 ст. л. кукурузного крахмала; 1 ст. л. разрыхлителя

gastronom

08 июня 2021 г.

*Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/ И.Савкин)*

К рецепту

Черешня, так же, как и вишня, прекрасно сочетается с шоколадом.А этот шоколадный пирог с черешней могут позволить себе даже те, кто строго блюдет фигуру.

Сложность: средне

Порций: 10

Готовка: 1 мин

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинФуршетДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

500 г черешни

400 г горького шоколада (70–80% какао)

5 крупных яиц С0

100 г коричневого сахара

100 г гречишного меда

160 г муки

160 мл оливкового масла «экстра вирджин»

2 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. разрыхлителя

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Наломайте шоколад небольшими кусочками, положите в жаропрочную миску, влейте оливковое масло и мед, поставьте на водяную баню и растопите шоколад. Снимите с бани, когда остались небольшие кусочки шоколада, оставьте на 5 мин.

Шаг 2

Миксером взбейте яйца с сахаром добела. Тонкой струйкой, медленно размешивая, добавьте шоколадную массу.

Шаг 3

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в шоколадно-яичную массу, аккуратно перемешивая.

Шаг 4

У черешни удалите косточки. Обваляйте ягоды в крахмале и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 30– 35 мин. Украсьте по вкусу и подавайте теплым.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6, 2020

#черешня #фуршет #выпечка #десерт #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник #День рождения #пирог с ягодами #романтический ужин #духовка #шоколадный пирог

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Торты, пироги и пирожные с шоколадом

Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и к кофе и, в отличие от другой выпечки, на десерт после трапезы. В огромном разнообразии ...

ГРУППА

Десерты и выпечка из черешни

Большая миска крупных запотевших ледяных ягод, жёлтых, розовых, бордовых – вот, пожалуй, лучший десерт из черешни. Но, конечно же, далеко не единственный! Выбирая рецепт десерта из черешни, помните, ...

ГРУППА

Низкокалорийные шоколадные десерты

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Варенье из черешни

Варенье из черешни варят значительно реже, нежели из вишни, хотя получается оно не менее вкусным. Правда, по части аромата первое, конечно, проигрывает своему более счастливому конкуренту. Ну так за ...

РЕЦЕПТ

Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней идеально подходит как для уютного семейного чаепития, так и для задушевной беседы с подругой. Все дело — в свойстве этой ароматной выпечки умиротворять, снимать нервное ...

РЕЦЕПТ

Самый простой шоколадный пирог

Когда настроение на нуле и хочется полакомиться чем-то особенным, приготовьте самый простой шоколадный пирог по нашему рецепту. Поверьте, это лакомство действительно способно исправить ситуацию! ...