7 мая 2020 / elmira70

Завитушка с лососем

Завитушка с лососем. Этот пирог с лососем под названием завитушка очень легко приготовить из покупного слоеного бездрожжевого теста. Выглядит пирог завитушка с лососем, очень презентабельно и украсит любой праздничный стол.

4,5/5
Голосов: 2
Завитушка с лососем
Завитушка с лососем 2
Завитушка с лососем 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • филе лосося 300 г
  • лук порей 150 г
  • слоеное бездрожжевое тесто 500 г
  • творожный сливочный сыр 250 г
  • сливки жирность 10% 50 мл
  • яйцо 1 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • тимьян 1 щепотка(и)
  • соль 1 щепотка(и)
  • перец 1 щепотка(и)
  • кунжут 1 ст.л.
  • зеленый лук 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №1
Ингредиенты для начинки.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №2
Порезать белую часть лука порей.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №3
Слегка обжарить в растительном масле на сковороде.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №4
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №5
Творожный сыр смешать со сливками и с тимьяном. (сливки можно исключить из рецепта.)
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №6
Два листа покупного бездрожжевого теста.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №7
Тесто раскатать, если два листа то внахлест.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №8
Выложить сливочный сыр и размазать тонким слоем.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №9
Выложить лук порей.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №10
Выложить рыбу. Посолить и поперчить по вкусу.Сделать рулет.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №11
Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на 60 мин. Разогреть духовку до 180°C
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №12
Через час завитушку достать из холодильника, разрезать вдоль.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №13
Переплести косичкой и завернуть в кольцо.
Шаг 14
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №14
и смазать яйцом.Сверху посыпать кунжутом.
Шаг 15
Фото приготовления рецепта: Завитушка с лососем, шаг №15
Выпекать 45 мин при температуре 190° C Посыпать зеленым луком.
Полезный совет

Если нет сливок - замените на 1 чайную ложку крахмала, разведенного в 1 столовой ложке молока

Хозяйке на заметку

1.Можно использовать только один пласт теста, тогда количество продуктов и время выпечки уменьшается. 2. При выборе лука-порея используйте только белую часть! Зеленая часть жесткая.

Время подготовки
1 ч 30 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

лосось, выпечка, завитушка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги Лучистые средне Пироги Лучистые

Очень мягкие, духовитые с простой, но вкусной начинкой; капустой, сервелатом и яйцом. Сервелат можно ...

Ольга 5 мая 2021
КОММЕНТАРИИ

Спасибо за рецепт Завитушки! Все просто, понятно. Результат великолепный!