Спагетти с морепродуктами от ресторана FORNETTO

Name: Спагетти с морепродуктами от ресторана FORNETTO
Yield: 1
Ingredients: масло оливковое 15 г; чеснок 5 г; перец чили 2 г; креветки чищеные 100 г; кальмары 50 г; мидии без раковин чищеные 50 г; соль морская 3 г; бульон рыбный 100 г; помидоры черри 100 г; томатное пюре (помодоро пассата) 100 г; базилик зелёный 15 г; паста спагетти 100 г; масло оливковое 10 г

alexanderthechef

16 ноября 2019 г.

К рецепту

Рецепт предоставлен рестораном FORNETTO, блюдо представлено в меню ресторана

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое 15 г

чеснок 5 г

перец чили 2 г

креветки чищеные 100 г

кальмары 50 г

мидии без раковин чищеные 50 г

соль морская 3 г

бульон рыбный 100 г

помидоры черри 100 г

томатное пюре (помодоро пассата) 100 г

базилик зелёный 15 г

паста спагетти 100 г

масло оливковое 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На оливковом масле на горячей сковороде обжарить морепродукты.

Добавить на сковороду мелко рубленные чеснок и перец чили, рыбный бульон и томатное пюре, выпарить до консистенции соуса, посолить и в конце добавить помидоры черри, базилик и оливковое масло.

Отварить спагетти до состояния аль денте.

Добавить пасту в смесь на сковороду, взбить, выложить на тарелку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ