21 ноября 2019 / Старина Сэм

Заливная рыба с яблочным соком

Рецепт заливной рыбы, которая не оставит гостей равнодушными - очень простой и быстрый рецепт приготовления рыбы. За 15 минут получается готовая закуска! Особенно хорошо эта красная рыба зайдёт в новогодние праздники, как новогоднее блюдо!

Заливная рыба с яблочным соком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • голец 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • душистый перец 3 шт.
  • розовый перец горошком 18 шт.
  • яблочный сок 200 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №1
Самое долгое в этом блюде, это правильно разморозить рыбу. Больше всего времени у нас займет подготовка рыбы. Необходимо будет снять филе с рыбы.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №2
Важный лайфхак : нужно отделить филе от хвостовой части, сделать надрез, чтобы добраться до кожи.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №3
Вот что у нас получилось! Со вторым филе делаем тоже самое.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №4
Нарезаем филе кусочками ( главное не мельчить!)
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №5
Далее самая легкая часть : нам пригодится ступка, измельчаем в ней специи.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №6
Далее займемся маринадом : высыпаем специи в тарелку , добавляем 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее укладываем нашу рыбу в маринад. Оставляем на 15 мин.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №7
Выкладываем рыбу на бумажное полотенце. Промакиваем её, накрывая бумажной салфеткой
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Заливная рыба с яблочным соком, шаг №8
Готово! Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой чтобы она не заветрилась! Подавайте вместе со сливочным маслом! Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=hzsN8Z3I8TE
Полезный совет

Отличная закуска на Новый Год!

Время подготовки
10 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заливное из судака сложно Заливное из судака

Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. ...

Рыба заливная Рыба заливная

В рецептах кулинарных книг советских времен рыба заливная вам встретится непременно. Это блюдо ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев