Вкуснейший и полезнейший салат! Хит сезона! Свекла в этом салате свежая, сочная и сладкая, прямо с огорода, как и редька с луком.
Шаг 1
Овощи помыть и почистить. Лук нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.
Шаг 2
Свежую свёклу и редьку натереть на терке для корейских салатов. Соединить в салатнике натертые овощи и обжаренный лук.
Шаг 3
Посолить и поперчить по вкусу и перемешать все ингредиенты. Если салат постоит несколько часов, то станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
Вместо черной редьки прекрасно подойдет дайкон или маргеланская редька. Даже редиска.)
Наш салат с зеленой редькой – это настоящая витаминная бомба. Одна из старейших культур пришла к нам с Востока. Китайцы завезли ее через Узбекистан, а точнее город Маргелан. В честь него и стали называть овощ «маргиланским». Чем же она хороша? Редька – совершенно невероятный продукт. Она сочная, свежая, очень ароматная, в ней много витамина С и грубой клетчатки. Ешьте редьку регулярно, и будете реже болеть. Тем более, с ней получаются очень вкусные салаты. Например, если соединить зеленую редьку с грецкими орехами и жареным луком, то на вкус очень будет похоже на мясной салат. Подсолнечные семечки обычно никто не кладет – а вы положите, и будет еще лучше.
Пока нет комментариев