Подавайте брокколи с теплой с камбалой или треской.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ингредиенты на 4 порции
500 г брокколи
200 г песто из базилика
листики 2–4 веточек мяты
1–2 ч. л. лимонного сока
30 г жареных кедровых орехов
соль
Рецепт приготовления
Шаг 1
Брокколи разберите на крупные соцветия и отварите на пару, 4–5 мин.
Шаг 2
Листочки мяты измельчите блендером вместе с песто.
Шаг 3
Смешайте брокколи и песто с мятой. Посолите. Выложите на блюдо. Сбрызните лимонным соком, посыпьте орехами.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6, 2019
Похожие материалы
ПРОДУКТ
Брокколи — родная сестра цветной капусты. Однако по питательности она значительно превосходит цветную. Зеленые соцветия капусты, которые мы с удовольствием едим, — это на самом деле цветоносы, оканчивающиеся плотными группами мелких зеленых бутонов. И важно собрать брокколи, пока они не превратились в цветы!
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев