Салат из помидоров и киви с острым перцем
Это мог быть обычный салат из помидоров, но все решили дополнительные "детали". Стручок острого перца с ярко выраженным ароматом ананаса, киви, лайм и тростниковый сахар в заправке - и вот уже салат стал экзотическим, с изюминкой, точнее, с перчинкой.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ингредиенты на 4 порции
1 стручок перца лемон дроп (Lemon drop) или ахи русский желтый (Aji Russian Yellow)
4 сладких больших розовых помидора
4 спелых, но плотных киви
1 лайм
коричневый тростниковый сахар
соль, черный перец
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите лук и нарежьте средними перьями. Острый перец нарежьте тонкими колечками.
Шаг 2
Помидоры и очищенные от кожуры киви нарежьте средними кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посыпьте сахаром, солью и черным перцем по вкусу, полейте соком лайма и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Дайте салату настояться 5–10 мин., полейте маслом и подавайте.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №4, 2019
Похожие материалы
236 рецептов
189 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев