Салат из помидоров и киви с острым перцем

Name: Салат из помидоров и киви с острым перцем
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стручок перца лемон дроп (Lemon drop) или ахи русский желтый (Aji Russian Yellow); 4 сладких больших розовых помидора; 1 сладкая красная крымская луковица; 4 спелых, но плотных киви; 1 лайм; коричневый тростниковый сахар; оливковое масло; соль, черный перец

Это мог быть обычный салат из помидоров, но все решили дополнительные "детали". Стручок острого перца с ярко выраженным ароматом ананаса, киви, лайм и тростниковый сахар в заправке - и вот уже салат стал экзотическим, с изюминкой, точнее, с перчинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стручок перца лемон дроп (Lemon drop) или ахи русский желтый (Aji Russian Yellow)
4 сладких больших розовых помидора
1 сладкая красная крымская луковица
4 спелых, но плотных киви
1 лайм
коричневый тростниковый сахар
оливковое масло
соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите лук и нарежьте средними перьями. Острый перец нарежьте тонкими колечками.

Шаг 2

Помидоры и очищенные от кожуры киви нарежьте средними кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посыпьте сахаром, солью и черным перцем по вкусу, полейте соком лайма и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Дайте салату настояться 5–10 мин., полейте маслом и подавайте.