Нежная тушеная куриная печень с майонезом Махеевъ - это быстрое и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить в будние дни.
Шаг 1
Лук нарезать кубиками и слегка обжарить.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке и тоже слегка обжарить.
Шаг 3
Куриную печень разрезать на 2-3 части, переложить в глубокую сковороду и в течение 15-20 минут потушить на среднем огне.
Шаг 4
К печени добавить обжаренные лук и морковь, майонез, перемешать, влить немного кипятка и поставить тушиться.
Шаг 5
В последний момент добавить бульонные говяжьи кубики, перемешать и потушить еще в течение 1-2 минут.
Курица, тушенная в сметане, — одно из тех классических домашних блюд, что нравятся практически всем. Готовится оно очень просто и довольно быстро, но на некоторые детали все-таки стоит обратить внимание. Например, перед тем, как тушить курицу, обязательно обжарьте ее: такой прием будет способствовать сохранению сочности мякоти. Кроме того, это благотворно скажется и на вкусе соуса, который станет более насыщенным. А еще курица, тушенная в сметане, получается очень ароматной, за что стоит сказать «спасибо» молодому чесночку, укропу и зеленому луку.
Пока нет комментариев