Измир кёфте с картофелем

Измир кёфте с картофелем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш бараний 500 г
  • картофель 5-6 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • хлеб белый черствый, ломтик 3 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • паста томатная 1 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • молоко 1/2 стакан(а)
  • петрушка
  • мята
  • тмин 1 ч.л.
  • тимьян сушеный 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль-по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Измир кёфте с картофелем. Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. К фаршу добавьте половину нарезанного лука, соль, перец , мелко нашинкованные листья петрушки и мяты, тмин и тимьян. С хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в молоке, затем отожмите и добавьте в фарш, вымесите все руками.
Шаг 2
Измир кёфте с картофелем. Шаг 2
Руки слепите маслом и вылепите котлеты овальной формы. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите туда колеты. Запекайте их 15-20 минут.
Шаг 3
Измир кёфте с картофелем. Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте на дольки.
Шаг 4
Измир кёфте с картофелем. Шаг 4
Помидоры нарежьте на дольки.
Шаг 5
Измир кёфте с картофелем. Шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем лук, добавьте томатную пасту, готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 6
Измир кёфте с картофелем. Шаг 6
Выложите картофель и стручок острого перца в сковороду, перемешайте,посолите по вкусу, залейте водой так, чтобы она лишь покрывала картофель, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
Шаг 7
Измир кёфте с картофелем. Шаг 7
В форму для запекания выложите картофель.
Шаг 8
Измир кёфте с картофелем. Шаг 8
Сверху выложите запеченные котлеты и дольки помидоров.
Шаг 9
Измир кёфте с картофелем. Шаг 9
Запекайте 15-20 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!
Время подготовки
15 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Донбури средне Донбури

Донбури - разновидность японского фаст-фуда. Японский фаст-фуд - вкусный и полезный. Слово ...

Rita Pirko 3 декабря 2018
Фаршированная барабулька средне Фаршированная барабулька

Жареную барабульку можно встретить практически в любой стране Средиземноморского региона: здесь эту ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев