Биточки из лосося с зеленым горошком

Name: Биточки из лосося с зеленым горошком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: филе лосося 600 г; лук репчатый 1 шт.; цедра лимона 1 ст.л.; соль 0,5 ч.л.; белый перец 0,5 ч.л.; сухари панировочные 2 ст.л.; мука для обваливания биточков 2 ст.л.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; зеленый горошек 100 г

елена

19 мая 2018 г.

*Биточки из лосося с зеленым горошком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Второе блюдоСковородаЕврейская кухняДомашняя кухняОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

филе лосося 600 г

лук репчатый 1 шт.

цедра лимона 1 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

белый перец 0,5 ч.л.

сухари панировочные 2 ст.л.

мука для обваливания биточков 2 ст.л.

растительное масло для жарки 2 ст.л.

зеленый горошек 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления биточков подготовить необходимые продукты: филе лосося, сухари, цедру лимона, соль, белый перец, зеленый горошек, репчатый лук.

Шаг 2

Филе лосося разделить пополам. Одну половину филе вместе с луковицей перекрутить на мясорубке, другую половину порубить ножом. Соединить обе массы в миске. Добавить к фаршу зеленый горошек, сухари и уедру лимона. Посолить, поперчить и вымесить фарш.

Шаг 3

Сформировать из готового фарша биточки. Каждую котлетку обвалять в муке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить биточки до румяности.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Зеленый горошек для биточков можно использовать как свежий так и замороженный.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #зеленый горошек #рыбные котлеты #второе блюдо #ужин #обед #сковорода #еврейская кухня #лосоcь #рыбное блюдо #домашняя кухня #рыбные биточки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Котлеты Золотая треска

Треска - диетическая очень полезная рыба, может успешно заменить мясо. От трески умнеют.

10 ч + 20 ч

Екатерина Степанова

РЕЦЕПТ

Фишкейк из лосося с яйцом-пашот и муссом из зеленого горошка

Фишкейк или рыбная котлетка — привычное блюдо для англичан. С него обычно начинается ланч. Но оно настолько сытное, что вполне сойдет за полноценный ужин. Добавим только мусс из зеленого горошка и яйцо-пашот.

30 мин

Анастасия Волжанинова

РЕЦЕПТ

Рагу из картофеля и курицы

Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Когда я жила с родителями, мама очень часто его готовила. На Кубани, откуда я родом (да и на Дону тоже, где я живу сейчас), это блюдо называется «соус с мясом». Если блюдо готовится без мяса, то называется просто «соус». Мясо можно брать любое: свинину, говядину, птицу, кролика, нутрию и т. д. Кладется много картошки, которая слегка разваривается, чтобы бульон был гуще. Затем добавляется зажарка из лука и моркови. Каждая хозяйка добавляет по своему вкусу и другие овощи: пастернак, болгарский перец, помидоры, много ароматной зелени. Рагу получается сытным и вкусным. Можно приготовить семье на обед или ужин. В моей семье тоже очень любят это блюдо. Муж так и говорит: "Жена, свари соуса". И я варю рагу с огромным удовольствием.