Гороховые оладьи с лососем

Name: Гороховые оладьи с лососем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 г зеленого горошка; 2 яйца; 2 ст. л. йогурта; 100 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. растительного масла; 200 мл майонеза; тертая цедра половины лимона; 8 полосок копченого лосося; соль, черный молотый перец

gastronom

08 ноября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 804.00 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

400 г зеленого горошка

2 яйца

2 ст. л. йогурта

100 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

2 ст. л. растительного масла

200 мл майонеза

тертая цедра половины лимона

8 полосок копченого лосося

соль, черный молотый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горошек вымыть и положить в блендер, добавить яйца, йогурт, муку, разрыхлитель, соль и перец. Взбить до однородной массы.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать фарш и обжаривать, слегка придавив, 2–3 мин. с каждой стороны.

Шаг 2

Смешать цедру лимона с майонезом, приправить перцем. Выложить оладьи стопкой на тарелку, промазав каждую майонезом, и положить сверху по полоске лосося. Можно подать с дольками лимона и листьями кресс-салата.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №19 (51) октябрь 2008

#рыба #оладьи #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону ...