Картошка в духовке по соусом из селедки
Как запечь картошку под соусом в духовке, чтобы получилось вкусно до умопомрачения, а присутствующие за столом едоки потребовали добавки? Фишка рецепта, которым я с радостью поделюсь с вами ниже, заключается в соусе! Его главный ингредиент — селедка, а сопутствующие компоненты можно менять: например, сметану с успехом заменить на творожный сыр — консистенция соуса получится еще более густая! А можно взять натуральный греческий йогурт как более диетическую альтернативу! Ниже вас ждет пошаговый рецепт.
Шаг 1
Разогреть духовку до 220 градусов. Картофель помыть. Разрезать яблокорезкой, немного не доходя до конца.
Шаг 2
Каждую картофелину положить на квадрат фольги, полить половиной столовой ложки оливкового масла и посыпать итальянскими травами с солью (мельница).
Шаг 3
Завернуть. Сложить в форму для запекания и поставить в духовку на 20-25 минут.
Шаг 4
Пока картофель запекается, приготовить соус. Лук и зелень порезать.
Шаг 5
Добавить половинку вареного яйца, ломтики сельди.
Шаг 6
Затем сметану и перец.
Шаг 7
Пробить блендером.
Шаг 8
Картофель готов!
Шаг 9
Кладем на тарелку картофель, вынимаем серединку, наполняем соусом, возвращаем серединку.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Вкус печеной картошки - это вкус пионерского детства, костра, летних ночных посиделок на даче. Вкус романтики, одним словом. Но печеный картофель, кроме того, еще и самое полезное из всех ...
Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а ...
Самый известный салат с селедкой — конечно, старая добрая "шуба", один из столпов советской кухни. Этот салат готовили и в будни, и в праздники, ингредиенты всегда были доступны. По классической ...
Селедочное масло - нехитрое разнообразие лучшего сочетания сельди и молодого картофеля с укропом.
Елена (гость)
3 августа 2018 г.Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Просто и интересно.