выпечка Всем
8 января 2018 / Елена Шашкина

Печенье Собачки

В честь года собаки предлагаю рецепт простого печенья, которое очень понравится и детям и взрослым. Понадобится лишь форма "сердечко".

4,5/5
Голосов: 2
Печенье Собачки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Новогодняя выпечка
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • масло сливочное 100 г
  • сахарная пудра 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука пшеничная 230 г
  • разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
  • какао-порошок 20 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой. Растереть при помощи ложки или силиконовой лопатки до однородной массы.
Шаг 2
К основе для печенья добавляем яйцо, перемешиваем
Добавить яйцо и перемешать.
Шаг 3
Добавляем к маслу просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто
Просеять 200 гр. муки и разрыхлитель, добавить к маслу. Замесить однородное тесто.
Шаг 4
Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем какао, в другую - муку, вымешиваем, и убираем в холодильник
Тесто поделить пополам. В одну часть теста добавить столовую ложку с горкой какао (около 20 гр.), в другую - столовую ложку с горкой муки (25-30 гр.). В каждую часть теста вмешать какао и муку. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Раскатываем оба теста в пласт, вырезаем сердечки, разогреваем духовку
Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Охлаждённое тесто поочередно раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью формочки (в рецепте использовалась форма диаметром 4 см.) вырезать белые и шоколадные сердечки.
Шаг 6
Сердечки из шоколадного теста разрезаем
Шоколадные сердечки разрезать вдоль пополам.
Шаг 7
Формируем из теста собачек, укладываем на противень, выпекаем
Противень застелить пергаментной бумагой или тефлоновым листом для выпечки. Выложить на противень перевёрнутое светлое сердечко, а из половинок тёмного выложить по бокам ушки. Из остатков шоколадного теста скатать маленькие шарики и выложить их на светлое тесто в форме глаз и носа собачки. Выпекать 10-15 минут в середине разогретой до 180 градусов духовки.
Шаг 8
Печенье Собачки полностью остудить и подавать
Готовое печенье выложить на решётку и полностью остудить. Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
Детский праздник, Завтрак, Новый год
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

какао, печенье, Детское печенье,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Творожное печенье с фото легко Творожное печенье с фото

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря ...

Рецепты печенья Рецепты печенья

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Вкусные подарки Вкусные подарки

Перед праздниками остро встает вопрос: что подарить? То дорого, это дешево, еще вариант – «у них все ...

Печенье Ежики средне Печенье Ежики

Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Галина Компанцева Галина Компанцева 10 августа 2020

Какие милые песики. Отличный новогодний подарок детям! Спасибо!