22 июня 2007 г.

Сырные трюфели

Name: Сырные трюфели
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 ломтя ржаного хлеба; 100 г пармезана; 100 г швейцарского сыра; масло сливочное; 100 г мягкого козьего сыра; чеснок – 2 зубчика

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 304.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч 30 мин

ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

3 ломтя ржаного хлеба

100 г пармезана

100 г швейцарского сыра

масло сливочное

100 г мягкого козьего сыра

чеснок – 2 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Швейцарский сыр и пармезан натереть на мелкой терке; масло взбить миксером добела; чеснок измельчить. Смешать масло с козьим сыром и чесноком и добавить натертые сыры. Хлеб со срезанными корками подсушить в духовке или в тостере и натереть на терке. Из сырной массы сформовать шарики, обвалять их в ржаной крошке и поставить в холодильник. Вынуть за 1 ч до подачи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #06 (65), 2007

#сыр #чеснок #хлеб #закуска #конфеты трюфели

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ