26 апреля 2017 / gastronom

Фруктовый салат-чизкейк

А это скорее не салат, а десерт – очень облегченная версия знаменитого американского торта.

Фруктовый ?салат-чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 средние спелые груши
  • 1 небольшое манго
  • 200 г клубники
  • 4 тонкие хрустящие вафли без начинки или печенья
Для заправки:
  • половина лимона
  • 100 мл жидкого натурального йогурта
  • сахарная пудра с ванилью
  • 200 г сливочного мягкого сыра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фруктовый салат-чизкейк. Шаг 1
Для заправки сотрите на мелкой терке цедру с лимона и выжмите сок. Смешайте сок и цедру с йогуртом и сливочным сыром, взбейте блендером или миксером до однородности, добавляя по вкусу сахарную пудру (не слишком много, если фрукты и ягоды сладкие).
Шаг 2
Фруктовый салат-чизкейк. Шаг 2
Очистите груши, удалите сердцевину, ­нарежьте мякоть удобными для еды кусоч­ками.
Шаг 3
Фруктовый салат-чизкейк. Шаг 3
Очистите манго, срежьте с косточки и нарежьте мякоть кусочками чуть мельче, чем груши.
Шаг 4
Фруктовый салат-чизкейк. Шаг 4
Смешайте груши и манго с заправкой, разложите по мисочкам, посыпьте малиной или нарезанной ломтиками клубникой.
Шаг 5
Фруктовый салат-чизкейк. Шаг 5
Сверху посыпьте раскрошенными не слишком мелко вафлями или печеньем. Подавайте сразу же.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№8 (219), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фруктовые запеканки Фруктовые запеканки

Фруктовые запеканки нравятся и детям, и взрослым. Это сытная, но  в то же время не тяжёлая еда. ...

Чизкейки. Рецепты Чизкейки. Рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев