Name: Слоеные фруктовые сундучки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: тесто слоеное 450 г; яйцо 1 шт.; джем, варенье, фруктовый соус 250 г; ягоды, фрукты 350 г; сахарная пудра, листики мяты по вкусу; шарики мороженого для подачи

Слоеные фруктовые сундучки

Ягодные сундучки - десерт быстрого приготовления. Для наполнения подойдут любые ягоды и фрукты. Прекрасным дополнением будет шарик фруктового мороженого.

Сладкий десерт из слоеного теста с фруктами

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Блюдо как искусство

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное 450 г
яйцо 1 шт.
джем, варенье, фруктовый соус 250 г
ягоды, фрукты 350 г
сахарная пудра, листики мяты по вкусу
шарики мороженого для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Раскатываем слоеное тесто, нарезаем на квадратики

Раскатываем тесто и вырезаем квадратики приблизительно 7х7 см, в половине которых надрезать квадратики поменьше (отступаем от края 1 см). Вторую половину оставляем без надрезов.

Шаг 2

Смазываем все квадраты яйцом и отправляем в духовку

Смазываем все квадраты яйцом. Затем укладываем квадраты с надрезом на другие квадраты и отправляем в духовку при 180 °С на 15 мин.

Шаг 3

С остывших корзиночек осторожно снимаем крышечки, посыпаем сахарной пудрой наполняем начинкой - на дно укладываем слой фруктового пюре, джема или густого варенья.

Шаг 4

Слоеные "сундучки" наполняем начинкой из ягод, фруктов, джема

На слой из джема кладем ягоды, измельченные фрукты, листики мяты. При подаче можно добавить взбитые сливки, листики мяты. Шарик мороженого будет очень приятным дополнением.