Рецепт шашлыка
Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...
27 апреля 2017 /
Андрей Мраморнов
Говяжий шашлык в чайном маринаде
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говяжья шея 1кг
- лук 300 г
- перец черный молотый 2 г
- соль 7 г
- чеснок 2 зубчика
- чай молочный улун
- газированная минеральная вода 150 мл
- лимон 0,5 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мясо промойте под проточной водой и нарежьте его кубиком примерно 3-5 см. Переложите мясо в глубокую посуду.
Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами, зубчики чеснока натрите на мелкой терке.
Шаг 3
Добавьте к мясу чай, соль, перец, нарезанный лук, чеснок и минеральную воду. Так же добавьте сок лимона.
Шаг 4
Все тщательно перемешивайте, чтобы чайные листья пропитались влагой и начали давать свой аромат. Молочный улун придаст мясу нежное послевкусие сливок.
Шаг 5
Уберите мясо в холодильник, чтобы оно промариновалось на 3-6 часов.
Шаг 6
Замаринованное мясо запекайте над раскаленными углями, нанизав на шампуры или выложив на решетку для гриля.
Кстати
Рецепт предоставлен рестораном "Воронеж"
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепт шашлыка
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
