06 апреля 2017 г.

Сыр Липтауэр

Name: Сыр Липтауэр
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: брынза или творог 200 г; масло сливочное 100 г; каперсы 2 ст. л.; паприка 2 ч. л.; кориандр 1,5 ч. л.; горчица сухая 1 ч. л.; соленые огурцы, анчоусы по желанию; зелень, лук зеленый по вкусу

Марина

06 апреля 2017 г.

*Как приготовить сыр Липтауэр* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Сыр Липтауэр* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Вкусный сыр Липтауэр* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Липтовский сыр (словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — смесь брынзы с маслом, паприкой, зеленью и каперсами. Намазанный на ломтик хлеба подается с чашечкой чая или кофе.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 45 мин

ЗакускаАвстрийская кухняЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

брынза или творог 200 г

масло сливочное 100 г

каперсы 2 ст. л.

паприка 2 ч. л.

кориандр 1,5 ч. л.

горчица сухая 1 ч. л.

соленые огурцы, анчоусы по желанию

зелень, лук зеленый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог откидываем на сито, оставляем, чтобы стекла сыворотка, затем смешиваем с размягченным сливочным маслом, измельченными каперсами, зеленью, огурцами, паприкой. Перемешиваем до состояния однородного крема. Укладываем сыр в форму и отправляем в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Охлажденный липтауэр подаем к завтраку на обжаренных тостах или с овощами - жареными баклажанами, завернув в рулетики или на кружочках помидор.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#каперсы #зелень #творог #анчоусы #паприка #завтрак #австрийская кухня #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирожки с сыром

Пирожки с сыром - для человека с воображением - тема необъятная. Сыр благодаря своей вкусовой деликатности и при этом пикантности и остроте может сочетаться с самыми разными компонентами - мясом, ...

ГРУППА

Сыр французский

ГРУППА

Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...