23 марта 2017 / safrus

Салат с брокколи

Вкусный, яркий и полезный салат будет украшением на столе.

Салат с брокколи
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • брокколи 500 г
  • помидоры черри 500 г
  • кедровые орехи 50 г
  • кунжутные семечки 2 ст.л.
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло
  • соль, перец, прованские травы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварить соцветия брокколи в подсоленной воде
Разобрать брокколи на соцветия. Крупные разрезать на 2 - 3 части. Далее опустить соцветия в кипящую подсоленную воду на 1 минуту.
Шаг 2
Обдать брокколи холодной водой для добавления в салат
Откинуть брокколи на дуршлаг и в течение 30 сек. обдать холодной водой. Дать всей воде стечь.
Шаг 3
Перемешать все ингредиенты для салата, добавить специи, орешки и кунжут
Порезать помидоры пополам, выложить в салатник, добавить полностью остывшую брокколи, приправить солью, перцем. Добавить щепотку прованских трав. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. В конце добавить кедровых орешков и кунжутных семечек. Осторожно перемешать.
Полезный совет

Также орешки можно немного подогреть на сухой сковороде, тогда их аромат будет ярче.

Хозяйке на заметку

Орехи обязательно добавить перед подачей, иначе они пропитаются соусом и не будут хрустящими.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные салаты Постные салаты

В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев