1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты с оливковым маслом
  4. Блины красного цвета
Babunova2854
19 февраля 2017 г.

Блины красного цвета

Babunova2854
19 февраля 2017 г.
0Комментировать
Красные блины, заходник
Красные блины, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Ночь бордовых блинчиков!
Ночь бордовых блинчиков! (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим ночь бордовых блинчиков!
Готовим ночь бордовых блинчиков! (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Красные блины, заходник
Красные блины, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Ночь бордовых блинчиков!
Ночь бордовых блинчиков! (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Блины красного цвета превосходно смотрятся как на повседневном, так и на праздничном столе. Достигается этот эффект самым простым способом: в тесто добавляется свекольный сок. Чтобы получить его, натрите пару крупных корнеплодов на мелкой терке и поместите в сложенную вдвое марлю. После чего отожмите сок в небольшую миску и используйте по рецепту. Все остальные манипуляции с приготовлением теста, а затем и блинов — самые что ни на есть обычные, хорошо знакомые любой хозяйке. Проверьте этот рецепт на практике и убедитесь, что он отлично работает!

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Доп. время: 40 мин
ЖарениеОсновное блюдоВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
цельнозерновая мука – 200 г
молоко – 375 мл
яйца – 2 шт.
свежевыжатый свекольный сок – 125 мл
оливковое масло – 50 мл
соль и сахар – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовьте тесто красных блинов. Вбейте в миску яйца. Добавьте молоко, оливковое масло, щепотку соли и сахар по вкусу (около 2 ст. л.). Взбейте венчиком до получения массы однородной консистенции.

Шаг 2

Муку для теста блинов просейте через мелкое сито в миску. Затем небольшими порциями всыпьте в яично-молочную смесь, непрерывно перемешивая венчиком или миксером.

Шаг 3

Добавьте в тесто блинов свекольный сок. Еще раз тщательно перемешайте венчиком или миксером. Тесто должно иметь гладкую однородную консистенцию. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 4

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на огонь и раскалите. Можно немного смазать емкость растительным маслом. Вылейте в сковороду небольшое количество теста.

Шаг 5

Подрумяньте блин с одной стороны, затем переверните и жарьте еще пару минут. Снимите со сковороды и выложите на тарелку. Можно смазать чайной ложкой растительного масла. Так же приготовьте оставшиеся блины красного цвета. До подачи держите в теплом месте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Блины красного цвета готовятся из цельнозерновой муки, а не из пшеничной, поэтому их смело можно считать более «здоровой» версией традиционных, особенно если коровье молоко заменить любым растительным.
КСТАТИ
Из блинов красного цвета можно приготовить закусочный торт. Для этого смажьте каждый кремчизом или маскарпоне, посыпьте рубленой зеленью и сложите стопкой на тарелку. Слегка прижмите и отправьте в холодильник на 1 час. Перед подачей нарежьте, как обычный торт.
 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

1112 рецептов
Как приготовить блины
Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Лёгкие блины и оладьи
13 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Блинчики и сырники с шоколадом

ГРУППА

Блинчики и сырники с шоколадом

На первый взгляд, приготовить блинчики и сырники с шоколадом очень просто, достаточно добавить в тесто немного какао, растопленного или измельчённого шоколада. Но все не так однозначно. Дело в том, ...

10 рецептов
Блинные пироги, блинчатые пироги
Блинные пироги, блинчатые пироги

Блинные пироги, блинные торты или как их ещё называют, блинчатые пироги – прекрасная альтернатива привычным блинам на Масленицу. Блинные пироги готовят из предварительно испеченных тонких ...

52 рецептов
Бездрожжевые блины
Бездрожжевые блины

Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые. На чем только их не делают! Блины на молоке и блины на воде приходят на ум первыми. За ними следуют блины на кефире, простокваше, йогурте, ряженке. ...

255 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ